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Temps de préparation : 15mn
Niveau : Facile
Matériel nécessaire : une poêle ou un appareil de cuisson
La persillade, le sachet d’escargots et de 80 à 100g de beurre
La cagouille, emblème de la région Poitou-Charentes
Lorsque le beurre commence à frémir
Mettre la quantité désirée de persillade préparée
Verser la quantité d’escargots désirée
Remuez pour bien mélanger, une fois bien chaud…
…il ne reste plus qu’à servir. Bon appétit!
