Renseignements pratiques

La croquille | Commande et livraison par Colissimo | Commande et livraison par Mondial Relay

 

Informations relatives à la croquille

I. Quels sont les ingrédients contenus dans cette préparation ?

Ingrédients : farine de blé, farine de soja, émulsifiant (lécithine de soja), huile de colza, sel, piment

II. Pourquoi je n’arrive pas à trouver ce produit autour de chez moi ?

Simplement parce que ce produit est réservé à la vente en circuit fermé

III. Le stockage est-il contraignant ou pas ?

C’est comme un paquet de gâteau. Vous l’ouvrez, le fermez, l’ouvrez, le fermez, etc… A stocker au sec, pas à l’humidité !

IV. Frigidaire, congélateur, four ?

Adapté au four, frigidaire, congélateur. Une fois la préparation terminée, mettez au congélateur, four…

Conseil ! ne mettez pas au frigidaire trop longtemps avant dégustation, la pâte se ramollirait !

V. Puis-je faire du chaud directement dans ce biscuit ?

Absolument pas. Vous auriez une bouillie.

VI. Quelle température doit-on utiliser ?

Une fois votre préparation terminée, mettez au four à 200° selon ce que vous cuisinez. Vous pouvez pousser jusque 240° sans aucun problème.

VII. Solidité de la croquille, fragilité ?

La croquille ressemble à une pâte de cornet de glace. Fragile mais résistante à la fois. Une simple pression ferme entre le pouce et l’index casse la croquille.

VIII. La sauce persillade ou autre coule ou ne coule pas à travers ?

A la cuisson, absolument pas. Attention, cependant. Si trop liquide, cela n’ira pas. Cela doit faire une pâte malaxée.

IX. Je souhaite faire plaisir à mes enfants. Confiture, glace dedans. Possible ou pas ?

La croquille est un peu pimentée, ce qui fait que ce n’est pas son utilisation initiale. Cependant, plusieurs de nos clients restaurateurs le pratiquent de cette façon. (1 par assiette, pas plus).

X. La croquille se mange froid ou chaud ?

L’avantage, vous la mangez comme vous voulez. Froid ou chaud…

XI. Quelle quantité par personne prévoir dans un buffet, une réception debout, un vin d’honneur ?

Absolument variable. Si vous le faites avec l’escargot, vous n’en aurez jamais assez ! Si vous le faites en guise de verrines avec d’autres spécialités, comptez entre 3 à 5 par personne.

 

Informations générales

I. Je souhaite parrainer un ami pour lui faire découvrir. Est-ce possible ?

Bien sûr. Une fois connecté à votre compte, il vous suffit de descendre en bas de la page d’accueil du site et d’indiquer l’email de votre destinataire. Lorsque cette personne passera sa 1ère commande, elle mais vous aussi recevrez un cadeau en guise de remerciements.

II. Avez-vous une carte de fidélité ?

Inscrivez-vous gratuitement sur notre site. Un système de points vous est attribué automatiquement lors de votre commande

III. Quantité minimum ou maximum ?

Pas de quantité minimum. Si votre commande dépasse plus de 10 000 croquilles, merci de nous prévenir 15 jours minimum auparavant.

IV. Frais de port

Comme toutes sociétés françaises, nous sommes concernés. Soyez malin ! A partir de 150 euros, pour la France, les frais sont offerts.

 

Que votre question soit :

  • Je travaille votre croquille, j’aimerai me faire connaître sur votre site ;
  • Je souhaite devenir partenaire, dépôt vente. Comment m’y prendre ?
  • Je souhaite proposer mon ou mes produit(s) à la vente sur votre boutique ;
  • Associer mon produit à votre croquille pour en faire une vente groupée ;
  • Aucune réponse trouvée à votre recherche ?

Faites-nous part de votre demande par mail.

 

Colissimo La Poste

Une fois votre commande validée, la réception à votre domicile se fait normalement 48h après. Attention : En période chargée (Pâques, Noël ou autres par exemple), comptez 2 à 3 jours de plus !

Vous recevez dans tous les cas un mail de confirmation d’envoi dès que le colis est déposé en bureau de Poste. Un lien de suivi colis est présent dans ce mail qui vous permet de suivre votre colis.

 

Mondial Relay

Pour changer votre lieu de livraison souhaité, vous devez être connecté à votre compte et valider votre commande. (Valider ne veut pas dire régler). Une fois sur la page où vous indiquez vos coordonnées (facturation et livraison), vous pourrez choisir votre établissement désiré. Une fois votre colis déposé, vous aurez un numéro de référence d’expédition sur votre espace personnel de commande. Pour savoir où en est votre colis, indiquez celui-ci dans la case recherche de ce formulaire.