Archive for March 2016

L’Escargote et la Cagouille Des escargots charentais en Champagne-Ardenne ? Grâce à la passion de Denis Machet, l’un des lauréats du Concours “Crea Châlons” 2015, on peut déguster ce mets délicieux, cuisiné à Châlons-en-Champagne. Il est intarissable lorsqu’on évoque la Cagouille. Denis Machet, commerçant jovial et plein de projets, a découvert récemment ce petit escargot,…