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1992, élevage et éleveurs d’escargots

 

Les français sont de gros mangeurs d’escargots et le ramassage à lui seul ne suffit pas à les rassasier. Si bien que la production en élevage prend une place de plus en plus importante. C’est la naissance dans des conditions parfois insolite d’un nouveau métier, celui d’héliciculteur.

Pour 5400 francs et 46 devoirs, on peut réussir cette formation. Nous sommes alors le 08 février 1992. Grâce au site ina.fr, vivez un retour sur une vidéo qui devrait en séduire plus d’un…

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Denis

Passionné par l'héliciculture et tout ce qui s'y rapporte, je parcours la France à la recherche de producteurs, de cuisiniers et de chefs afin de vous apporter les meilleurs produits et recettes.

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